「ハンバーガーって楽しい!」ハンバーガーパーティー!

ハンバーグなんて20分でできる!138

今回は、ハンバーグ+αするだけのハンバーガーでパーティーをしました!

ハンバーグって何か大変と思い込んでいる人もいますが

これほど人気があって、簡単で、美味しい肉料理はないですよ!

牛豚ひき肉、卵、パン粉、玉ねぎ(みじん切り)、塩コショウ 以上。

混ぜるだけ。

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ハンバーグの種が完成しました。

一番面倒なのが玉葱のみじん切りだね!

そのみじん切り玉ねぎを炒めるレシピが多いですが、単なる好みの問題。

絶対に炒めないといけない理由はありません(粗熱を取る時間ももったいない)。

ハンバーグはステーキと同じ強火→中火

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真ん中を凹ませるのは、そこに溜まる肉汁の色で加熱度合いを確認するため。

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焼き目が付いたら、ひっくり返して1分ほどしたら中火で、蒸気がこもらないように

蓋をずらして3分ほど放置します。

先ほどの凹みに透明な肉汁しか出てこなくなったらOK!

でも、今回は、ここで終わりではありませんよ!

ハンバーグを作ったらハンバーガーまで!

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スライストマト、レタス、玉ねぎ(輪切り)、バンズ(パン 食パンでもOK)を用意するだけ!

(アボガド、パイン、ピクルス、チーズ、ベーコン、目玉焼き…トッピングはアイディア次第)

今回、ソースはタルタルソースを作ったけど、ハンバーグから出た肉汁に

ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、マスタードで少し煮詰めてもOK!

”ハンバーガー”って、楽しい料理だったんだ!

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どんな順番でもいいんですよ。とりあえず、玉ねぎ。

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ハンバーグ、レタス、タルタルソースを乗っける。

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トマトで完成!

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他人の作品(笑)だけど。高さはこんな感じになります。

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ハンバーグが旨いから、このハンバーガーは超絶に旨いです!

申し訳ないですが、モスやフレッシュネスバーガーなど比になりません。

是非、お子さんの誕生日会や友人などのホームパーティーで試してみてください。

最強のハンバーガー日和は、バーベキューで炭火焼きハンバーグを作った時ですよ!

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